KOPI ARABIKA FLORES MANGGARAI YELLOW CATURRA SPECIALTY COFFEE

DESCRIPTION

Varietas yang satu ini cukup langka, dimana ketika buah ceri kopi matang umumnya berwarna merah namun ini berwarna kuning, itulah sebabnya dinamakan Yellow Caturra. Petani Flores menyebutnya kopi Kolombia. Konon kopi ini pertama kali dikembangkan di Amerika Latin. Colombia Las Florestales, yang mungkin dahulu pernah ditanam pada masa kolonial pertama kali.

Tidak semua tempat baik untuk tumbuh bibit ini, perlu vegetasi dan ketinggian yang tepat, Indonesia sendiri kini sedang dikembangkan di beberapa titik di Jawa Barat dan Sumatera. Bahkan kini bibitnya saja dijual dengan harga Rp20.000/pohon dimana rata-rata bibit lain hanya sekitar Rp500-2.000 bahkan ada bibit gratis dari Pemerintah. Dari bibit kopi yang sudah langka ini sangat layak sensai rasa yang akan dirasakan tentunya.

DETAIL PRODUCT

Proses : full wash | Altitude : 1.200 – 1.500m asl | Variety : Yellow Caturra

Profil Roast : City Roast ( light-medium )
Filter Notes : Cedary, Hazelnut, Cola, Smooth. | medium acid, medium body.

ORDER VIA