KOPI SUMATERA KERINCI

KOPI ARABIKA SUMATERA KERINCI SPECIALTY COFFEE

DESCRIPTION

Kopi dari daerah Jambi ini bukanlah sekedar kopi biasa, ditanam di daerah tanah Gunung Vulkanik Kerinci tepatnya di dekat Danau Gunung Tujuh yang menjadi Situs Warisan Dunia UNESCO dan menjadi danau vulkanik tertinggi di Asia Tenggara, yaitu 1.950m dpl. Pohon kopi yang begitu yang subur dan unik dan memberikan cita rasa yang sudah di akui sebagai 10 rasa terbaik kopi Specilaty Indonesia tahun 2015.

Kerinci memang sangat dikenal sebagai penghasil kayu manis dan teh hitam bermutu tinggi. Yang membuat kopi ini begitu khas adalah rasa karamel yang kuat dan sangat lembut namun cukup kental seperti halnya kopi Sumatera lainnya. Bukan hanya itu kopi Sumatera umumnya memiliki taste spicy kearah ‘pepper’ namun Kopi Kerinci lebih kearah ‘cinnamon’ seperti halnya kopi-kopi yang berada di Jawa.

DETAIL PRODUCT

Proses : full wash | Altitude : 1.450m asl | Variety : Andungsari, Lini S, Sigararutang.

Profil Roast : City Roast ( light-medium )
Filter Notes : Maple Syrup, Peanut, Lingering Dark Chocolate. | medium acid, medium body.

ORDER VIA