Mr. OCoffee
 

Kopi Sumatera

Kopi Sumatera merupakan salah satu varietas kopi yang berasal dari Sumatera yang bertekstur paling halus dan bercita rasa paling berat dan kompleks di antara beragam kopi di dunia. Sebagian besar kopi Sumatera diproses secara kering (dry-processed), tetapi sebagian lagi melalui proses pencucian ringan (semi-washed).

Kopi Sumatera sangat terkenal dengan Mandheling atau Lintong-nya yang tumbuh di pesisir selatan pulau Sumatera. Kopi Sumatera yang tumbuh lebih ke arah Barat dikenal sebagai kopi Gunung Gayo. Kopi Gayo Sumatera dideskripsikan sebagai kopi yang bercita rasa manis dan bersih.

Ahli kopi yang ingin membeli kopi Sumatera biasanya melihat ketuaan dari biji kopi Sumatera. Biji kopi ini mengeluarkan rasa “tanah” dan “rempah”. Hal ini merupakan keunikan tersendiri biji kopi Sumatera sehingga membuatnya menjadi satu dari kopi yang paling dicari di antara jenis kopi yang ada di dunia.

3870
 

Kopi GAYO
Sumatera

Arabica Specialty Coffee

3866
 

GAYO TAKENGON ABBYSINIA

Arabica Specialty Coffee

3867
 

GAYO TAKENGON
HONEY

Arabica Specialty Coffee

3868
 

LINTONG
SILINDUNG

Arabica Specialty Coffee

3873
 

Kopi SOLOK MINANG

Arabica Specialty Coffee

3874
 

SOLOK MINANG LIMAU CIRAGO

Arabica Specialty Coffee

3875
 

Kopi KERINCI

Arabica Specialty Coffee

3876
 

Kopi MANDHELING

Arabica Specialty Coffee